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南北方月子期饮食大比拼

时间：2022-11-28 14:58来源：作者：点击：

　　南方月子食

　　酒酿蛋　米酒几乎是所有南方女人月子里的当家补品。酒酿营养丰富，含糖、有机酸、、B2等，可益气、、结、消肿，非常适合哺乳期妇女通利乳汁。加入的红枣和红糖，又是补血的佳品。

　　红枣炒米　红枣(约10颗)、枸杞、黄芪、党参、东北大米各抓一把。把锅烧热，把东北大米放入翻炒，炒至微黄色时加入两大碗水，移入汤煲，加入红枣、枸杞、黄芪和党参，煮沸改中火再滚一个小时即成。

　　红枣有补和、养心、补血之效。而炒米有暖作用，可帮助新妈咪更好吸收。福建和海南都有产妇不能喝白开水的禁忌，福建要以党参炖干当水喝，这样有除湿袪风的效果。海南则是喝水，把煮水，加入红糖当水喝。

　　北方月子食

　　小米粥　中的小米，是女人产最佳的补品，中医说“糜粥自养”。熬小米粥时，千万别把上面那层粥油(粥上那层皮)撇掉，这是小米最精华的部分，可益气健，还可以治小孩。

　　烤馒头　烤馒头对调理有益。虚寒性少吃药，回家天天吃烤馒头，一年就见效。因为馒头是小麦做的，温性，再把它烤了，就是加了火力了，温性就更大了，这对虚寒很好，调理重在养不在治。

　　大枣羹　山东女人一生都离不开，月子里更是少不了这大补之品。产妇每天早晨吃两三汤匙大枣羹，补身又下奶。

　　材料包括：半斤，两斤大枣，一斤核桃，一斤冰糖。做法很简单，将核桃除皮留仁，捣烂备用，将大枣洗净，兑适量水放锅内煮烂，用干净纱布滤去皮核，置入另一锅内，放入冰糖、核桃仁炖之。同时，将放碗内上屉蒸，加在大枣、锅内熬成羹即成。这款药羹有补气血、调、润燥作用，尤其适合冬天生孩子的产妇吃。

（责任编辑：赵媛媛 实习编辑：张玉梅）

哺乳妈妈的膳食营养

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巧吃乳制品有助燃烧脂肪

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