经营管理

老韩站在仓库里，看着堆满货架的小家电，叹了口气。八年前，他辞职跳进电商这池水，以为能游到金光闪闪的彼岸。谁知道，风光没多久，日子就成了“水深火热”。 创业赚500万买三套房，电商风光后连亏千万，他咋翻...

现在大伙儿聚餐，都爱选自助烤肉 —— 花一份钱能随便吃，不管是肥滋滋的五花肉，还是嫩乎乎的鸡翅，都能自己动手烤，吃着特过瘾。不过烤的时候，烤盘上总铺着张纸，而且服务员还总过来问 “要不要换张新的”，不...

冰红茶一块九，农夫山泉九毛，东方树叶三块七，统统白菜价出售。被高端超市背刺久了，见到这样的低价超市，相信北上广的人也会哭泣，自己曾经高价买的是什么。 或许有人会问，这平价都算不上，如此的低价超市还能赚...

今年年初的超长淡季，加上去年年底关闭了不少的店，很多商圈都多出来了很多的空铺，感觉今年的餐饮势头应该没有那么的猛，原本想要开餐饮店的新手餐饮人，也应该会稍微缓解下，看看市场发展的动向之后再决定是否要开...

对于餐饮什么最重要这一个话题，一直在餐饮圈中没有一个共同的答案，对于老一辈的人来说，餐饮最重要的，肯定就是产品，因为很多老餐饮人，以前就是靠着好的产品出品，才将自己的店开到现在的，但对于年轻一辈的新餐...

这两年，消费品赛道，最大的关键词，其实就是平替。 小红书上，一条工厂生产的瑜伽裤点赞5000+，收藏接近4000，写字楼里9块9的瑞幸平替星巴克，雪王平替霸王茶姬，李宁、安踏平替耐克、阿迪……消费市场...

餐饮倒闭潮来临：半年消失105万家，同行间相互“收尸” 国内的餐饮业正在经历寒冬，倒闭潮在每个城市接连上演。 天眼查显示，2024上半年国内注销和吊销的餐饮企业数量高达105.6万家，几乎等同于去年全...

几十元一块的面包，上百元一份的吐司，几百元一个的蛋糕……近年来，有关面包和糕点价格昂贵的话题，多次登上热搜。 与此同时，有的烘焙门店一天丢弃的面包能装满一麻袋，有的报损率超过50%。面包店的浪费现象有...