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孕前调理药膳食谱之清蒸鳜鱼

时间：2010-12-18 18:24来源：作者：点击：

　　鳜鱼有补气血、益脾胃、补五脏、疗虚损的功效。在孕前乐清产妇食用鳜鱼可补气血、益虚劳，特别适宜的“乐清产妇”食用。

　　材料:鳜鱼1条(约600克)

　　调料:鱼露、片各适量

　　做法:

　　1.将鳜鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，鱼身两面切花刀，控干水后放在盘中，把姜片放在鱼腹中和鱼身上。

　　2.蒸锅中的水烧开后。将鳜鱼放入蒸锅，用大火蒸8-10分钟后取出，把鱼露淋在鱼身上。

　　3.锅中热适量油，浇在鱼身上即可。

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