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孕前调理药膳食谱之芥菜青口贝

时间：2011-05-04 23:22来源：作者：点击：

　　芥菜青口贝

　　原料

　　青口贝、芥菜、生姜少许、鸡汁、味精。

　　做法

　　1、芥菜切成段，生姜切成片备用;

　　2、芥菜放入锅中开水汆烫备用;

　　3、起锅加入清水、青口贝、姜片，煮到青口贝开口时，调入鸡汁、味精，加入汆烫过的芥菜，再焖煮3分钟，热乎乎的汤就可以品尝了。

　　小贴士

　　这道汤品还有一种不可思议的吃法，就是加大青口贝的用量(清水和青口贝的比例1：1就好)，什么调料都不需要，天然的鲜咸味你尝过吗?超赞。

　　营养介绍

　　青口贝蛋白质含量很高，其中含有八种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，青口贝还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于所含的营养成分很丰富，高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体的营养供给具有积极的作用。

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