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孕前调理药膳食谱之焦糖蛋奶布丁

时间：2011-05-04 23:22来源：作者：点击：

　　焦糖蛋奶布丁

　　原料

　　白糖1杯、蛋黄 2个，牛奶1盒、明胶粉。

　　做法

　　1、将蛋黄、牛奶与糖混合均匀，略煮一会儿，煮至糖溶解即可，不要煮滚;

　　2、把明胶粉与温水拌匀，使之溶解。加入做法1中，拌匀，过滤，倒入杯子里，稍凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。

　　小贴士

　　可配上焦糖，味道更佳。

　　营养介绍

　　鸡蛋是我们能够见到的很大的物质细胞之一，蛋黄就是细胞核。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。

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