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孕前调理药膳食谱之清炒酱牛肉

时间：2011-05-04 23:22来源：作者：点击：

　　清炒酱牛肉

　　材料:酱牛肉200克、四季豆100克、胡萝卜100克

　　调料:姜丝1小勺、盐适量

　　1、将酱牛肉切成细长条;四季豆洗净切斜段;胡萝上去皮，切丝。

　　2、锅中油烧至五成熟，放入姜丝炒香，再放入酱牛肉条大火翻炒数下盛起。

　　3、烧热锅中余油，放入四季豆和胡萝卜丝用中火炒匀，加少量水焖熟，然后加入炒好的酱牛肉条拌匀，用适量盐调味即可。

　　推荐理由:

　　牛肉富含蛋白质和铁质，有益气血、补脾胃、强筋骨等作用，孕前多吃牛肉可补充元气。四季豆含有蛋白质、钙、铁、磷和维生素B族，多吃四季豆可帮助肠胃吸收营养，亦可令乐清产妇肌肤保持光泽美丽。

　　烹饪提示:

　　用酱牛肉做这道菜可节省时间，如果时间宽裕，可将生牛肉切丝，用小苏打、蛋清、淀粉和少许盐腌拌炒熟。

孕前调理药膳食谱之鱼香菜心

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孕前调理药膳食谱之三色鸡丝

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