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孕前不可或缺的四类营养食物

时间：2012-01-02 11:00来源：www.yqol.cn作者：乐清孕妇点击：

一个人所吃的每一种食物，最后都会被消化系统转换成容易吸收及传送的物质运送到身体的各个部位以供吸收和利用，也有一部分会储藏在各个“仓库”里，作为重要的养分，随时供身体需要。如果妇女营养不良则有可能会导致不孕。

在孕前一般都需要提供充足的叶酸、维生素、锌、铁、钙、碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等供身体吸收，因此一旦发现自己缺少某些营养物质时就要及时补充，这样才能最优受孕和怀孕。

富含叶酸的食物

叶酸广泛存在于各种绿叶蔬菜、核桃、花生、豆类、蛋及动物的肝、肾等内脏中。若在孕妇的饮食中适当增加这些食物或者给予一定量的叶酸，对实行优生优育、提高孩子素质颇有益处。

绿色蔬菜	莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等
新鲜水果	橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等
动物食品	动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等
豆类坚果类食品	黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物类	大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等
食用油	核桃油里也含有叶酸

富含维生素的食物

维生素是人体生长最基本的要素，它是维持人体正常生理功能所必需的一类化合物，也是需要量大的一类物质。

• 缺乏维生素的影响

1. 如果妇女缺乏维生素，其受孕率要较常人低得多。
2. 如果缺少了维生素，即使其他营养素进到体内，也无法充分发挥作用。

• 补充维生素的时间

妇女在受孕前，一定要注意补充各类维生素，补充的时间以孕前2～3个月为宜。

维生素A	胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。
维生素B1	豆类、糙米、牛奶、家禽、小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等
维生素B2	瘦肉、肝、蛋黄、糙米、小米及绿叶蔬菜。
维生素B3	主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。
维生素B5	酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米
维生素B6	瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉
维生素B12	肝、鱼、牛奶及肾
维生素C	有卷心菜、花心菜等淡色蔬菜，及辣椒、菠菜、芹菜等黄绿色蔬菜。水果中，则以柠檬、酸橙、奇异果、木瓜、草莓、橙等含维量最多。其中水果中的木瓜VC含量丰富，是苹果的6倍，半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。
维生素E	有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E，植物油就是维生素E最好的食物来源。
维生素D	海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。

富含矿物质营养的食物

多吃点“金属”元素有利于妇女受孕。这里所说的“金属”主要指的是我们日常食物中所含营养素矿物质。人体所需的营养矿物质很多，这里主要讲与受孕有特殊关系的矿物质元素。

锌

富含锌的食物：豆类、小米、萝卜、大白菜、牡砺、牛肉、羊排、仔鸡、熏鲜鱼、茶叶等。

锌对人体的生理作用是相当重要的。首先，锌是人体内一系列生物化学反应所必需的多种酶的重要组成部分，对人体的新陈代谢活动有重大影响。

缺锌会导致味觉及食欲减退，减少营养物质的摄人，影响生长发育。其次锌还具有影响垂体促进性腺激素分泌、促进性腺发育和维持性腺正常功能的作用。因此，缺锌不但可以使人体生长发育迟缓，身体矮小，且可致女性乳房不发育、没有月经，造成女性不孕，也可使男性精子减少或无精子。

铁

富含铁的食物：海带、黑木耳、紫菜、芝麻酱、猪肝、牛肝、牛肾、羊肾、驴肉、牛奶、鸡肝、鸡蛋黄、带鱼、黄酱、酱油、萝卜干、养菜、香菜、豆腐、腐竹、豌豆、绿豆、虹豆、毛豆、小白菜、大头菜、柑橘、核桃仁等。

铁是血红蛋白的主要成分，在人体内最主要的功能是组成血红蛋白，从而进一步形成红细胞。

人体如果缺铁，就会产生贫血，容易倦怠。贫血，不但不利于胎儿的生长，而且生产时会出现低热或迟缓出血等并发症，出血量也会增加，使产后母体恢复较慢，甚至可能造成致命的伤害。因此，除了在孕期注意补充铁外，在孕前就要开始多摄取铁。铁能在人体内储存4个月之久，在孕前3个月补充铁是很合适的。

钙

富含钙的食物：鱼类、牛奶、乳酪、海藻类及绿色蔬菜等。

钙是形成骨骼与牙齿的主要成分，是人体的支架。它是胎儿发育过程中不可缺少，而且用量较多的一种主要成分。钙可以加强母体血液的凝固性，可以安定精神，防止疲劳，对将来的哺乳也有利。因此，怀孕后的女性必须摄取比平常多2倍的钙质。虽然孕期开始对钙的需求并不那么重要，但这只是短暂的时间。我们知道，钙在人体内的储存时间长，用得多。储存时间长，就决定了孕前必须大量补充钙。

碘

富含碘的食物：海带、紫菜、发菜、海参、海蜇、海鱼等。当然最好的还是碘盐。

碘是人体各个时期所必须的微量元素之一。它是人体甲状腺激素的主要构成成分。甲状腺激素可以促进身体的生长发育，影响大脑皮质和及感神经的兴奋。

如果体内含碘不足，将直接闲置甲状腺激素的分泌。孕期母体含碘不足可造成胎儿甲状腺激素缺乏，出生后甲状腺功能低下，其结果是影响孩子的中枢神经系统，尤其是大脑的发育。

富含蛋白质的食物

富含蛋白质的食物：动物性的食物有牛肉、猪肉、鸡肉、肝类、鱼、蛋、牛奶、乳酪等；植物性的有豆腐、黄豆粉、豆类及其制品。

蛋白质是生命的基础，是构成人的内脏与肌肉以及健脑的基本营养素。如果妇女在孕前摄取蛋白质不足，就不容易怀孕，或者怀孕后由于蛋白质供给不足，胚胎不但发育迟缓，而且容易流产，或者发育不良，造成先天性疾病及畸形。此外，产后母体也不容易恢复。有的妇女就是因为产前蛋白质摄取不足，分娩后身体一直衰弱，还有多种并发症发生。因此，成年人每千克体重每天应提供蛋白质1～1.5克，准备生孩子的青年妇女应为1.5～2克。这样才能为怀孕做好准备。

 

孕前补充叶酸要知道的事

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常见的对胎儿有影响的遗传病

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