月子食物是否要用米酒煮过?

　　

　　中医篇

　　妈咪因为怀孕，身体代谢本来就会受到影响，坐月子时又多摄取高蛋白食物、活动量大幅下降，身体更累积不少多余物质，而酒具备活血通络的功用，食物中加酒或用酒煮过，可帮助母体气血循环，加速废物代谢出来。

　　但是否每个人都适合这样的食物料理方式，其实不尽然。现代人罹患B型肝炎、C型肝炎者不在少数，过量的酒精容易造成肝脏的负担，更何况有些妈咪对酒精过敏，或有些人根本就不敢喝酒，突然坐月子料理都掺了酒，往往接受度不高，即便酒煮沸过后，可以让酒精挥发掉，但仍不需如此勉强。而一般民众，或许多平时不喝酒的女性在进补时，也不必用到全酒，以半酒水最为恰当。

　　与其说食物要用酒煮过，不如说只要是煮过的食物，且能温热服用，同时避开冰冷、凉性的食材，就对妈妈健康有益。在酒的使用上，妈咪要注意的是，产后第一周，身体伤口还未复原，尤其剖腹产者，伤口会红肿热痛的话，酒类都要尽量少，或延后一个礼拜再使用。因为酒会加快血液循环，为免影响伤口愈合还是得当心。

　　到了产后第二周，如果伤口没有红肿热痛的情形，便可以开始在烹调时加酒，但也不一定要用到全酒。尤其是若吃了加酒的料理后会起酒疹，或觉得非常口干舌燥，便需把再酒精挥发掉，或改成水酒各半。

　　西医篇

　　使用过量的酒精多少会造成母体的负担，对泌乳也会有些许的抑制作用。虽然酒煮沸后酒精成分会减少很多，但现代医学均认为只要能做到健康饮食，月子料理即使不加酒也没有关系。当然了，饮酒是绝对要禁止的。

　　月子料理加酒和台湾习俗、饮食口味跟习惯密切相关，民众的观念多已根深蒂固，事实上在亚洲其它国家如韩国、日本都没有月子料理须用酒煮过的习俗。因过量的酒对身体是有害的，妈咪如果想要在食物中加酒或用酒煮过，用量上就要多斟酌。

　

　　中医篇

　　妈咪产后容易感到口渴，而且摄取适量的水分，有助新陈代谢，所以不必将水列为拒绝往来户，但一定要喝煮过的水。妈咪们还可用观音串加荔枝壳熬水(亦可分开使用)，或杜仲熬水当茶饮，前者可利水消肿、止渴，后者可补肝肾、强筋骨，相当适合产后妈咪饮用。

　　妈咪若有哺喂母奶，中医师一般会建议妈咪多摄取牛奶、鸡汤、鱼汤这类含高蛋白质的饮品，一方面可以帮助乳汁分泌，一方面含高蛋白的饮品比较容易排掉，而不会留在身体里。

　　西医篇

　　水是人体重要组成物，且有肋于体内新陈代谢，无庸置疑人都要摄取充足的水分。健康的人喝水并不会造成水肿，所以健康的妈咪喝水也不会造成水肿，然而有心肺不全、肾脏疾病等疾患的蚂咪摄取过多的盐分时，就可能造成水积留，此时才有盐分及饮水的限制。

　

　　中医篇

　　我们知道产后因为百脉空虚、气血不足、元气亏损，所以免疫力会下降，而坐月子就是要帮助伤口、内分泌等早日恢复正常，其身体的五脏六腑才会健康。这时候为了瘦身刻意减少食量，易导致气虚，反而会让新陈代谢慢了下来。

　　母体因生产而气血大亏，所以说产后宜补，当然这并不是说可以毫无限制的进补。但有些妈咪减肥时常常三餐不正常，或仅食生冷的食物如沙拉等，殊不知身体尚未复原，急于求成只会雪上加霜。而且妈妈吃得少，乳汁的量及品质都会受到影响。此外，坐月子期间子宫尚未收缩至正常位置及大小，也不适合激烈的运动，否则反倒对身体有害。妈咪如想要进行瘦身，最好待月子后再作考虑，而月子期间可作的准备包括：

　　1.六大类食物均衡摄取，假如担心体重增加太多，吃的东西多注意，脂肪不要摄取过多，要留意食物的卡路里。

　　2.使用束腹带，并多卧床休息。

　　3.若真想要减重的话，哺喂母乳能让身体自然地瘦下来喔！同时再搭配清淡饮食及轻缓的运动，妈咪就能健康减重。

　　西医篇

　　坐月子，经常都是暴饮暴食，且又没有适合的运动，妈咪体重就很容易减不下来。所以妈咪要避免坐月子时体重过度增加，只须摄取热量调配得宜的均衡营养，再配合身体的状况搭配适度的体操，就可以达成瘦身的目标！生产后的妈咪身体较虚弱，不健康的节食或激烈运动都可能伤害身体，而减肥药可能影响小婴儿，都不建议使用。

　

　　中医篇

　　产后骨盆韧带弹性尚未恢复，子宫也尚未收缩完全，妈咪腹部易有下坠感，而使用束腹带可达到约略固定脏器的功用，减轻妈咪筋骨的负担，但和子宫下垂并没有直接关连。束腹带常见的有简易黏贴型和绑绳设计型，不过一般使用黏贴型即可，一方面是因为有些妈咪没有人协助他使用绑绳设计的产品，一方面是绑的太紧的话，可能使骨盆腔血流不顺畅，甚至导致发炎的惰形。

　　无论自然产或剖腹产，简易型的束腹带最好整个月都用着，除了躺着的时候不用外，坐起来或走动时都要裹着。同时妈咪还可配合中医食补，使用杜仲熬水、杜仲炒腰子、或到中药行买炒杜仲粉，用来沾排骨吃，及加强产后第三周补养肝肾的药膳，一起来预防腰酸背痛。

　　西医篇

　　产后子宫会慢慢恢复缩小，大约6个礼拜左右就会缩回骨盆腔，有没有使用束腹带，跟日后子宫会不会脱垂没有关系。束腹带主要的作用为支撑腹壁，特别是双/多胞胎生产，或生产胎次较多的妇女，腹壁可能过于松弛，使用束腹带的确对妈妈有较大帮助。

　　

　　对坐月子禁忌有了足够的了解，便会知道想做好月子，其实很简单：妈咪只要比照平时的健康原则，力求均衡饮食、充分休息、适度运动、保持心惰愉快，再多注意环境、衣着，就能在月子达到调养身心的效果。

　

　　日常营养篇

　　饮食是维持身体健康的根本，但过犹不及都有害处。妈咪产后的营养仍需从六大类食物均衡摄取，如果不喂母乳，正常饮食即可，而在哺乳的妈咪(以泌乳量750毫升／天计)，哺乳期间营养补充参考如下：

　　中医进补篇

　　而以中医师的观念来看妈咪产后饮食，同样要三餐饮食均衡，妈咪如食欲不佳，可改少量多餐。过量的盐，及生冷的食物、凉性蔬果都要避免。此外产妇最好不要吃你从未吃过的东西，免得增加肠胃负荷。

　　产后第1周

　　1.伤口还没复原，饮食中不宜用酒。

　　2.产妇若感到非常口渴，可用荔枝壳、观音串、杜仲煮水来喝。

　　3.依照中医师指示服用生化汤，帮助恶露排干净。

　　4.产后第一周可能会有明显的贫血症状，尤其产妇第一次下床要特别小心 有这类困扰的妈咪，早上可服用鲈鱼粥之类的高蛋白质食物，帮助伤口愈合，并按少量多餐的方式补充营养，红菜、蕃薯叶、红苋菜、A菜、葡萄(干)、桑椹、樱桃含有丰富铁质，具备补血的功用。

　　产后第2周

　　1.伤口好一点了，妈咪要小心哺喂母乳、照顾宝宝及平日姿势不良，导致筋骨酸痛，同时使用腰子汤、鸡肉加姜或加少量麻油炖煮来进补。

　　2.睡眠品质不好的妈咪，可以使用龙眼红枣粥。

　　3.口渴时的处理除同上外，亦可以白木耳煮莲子来当点心。

　　4.妈咪如有大便困难的情形，兼具养肾、进补、通便功能的松子粥、核桃粥非常适合。

　　哺乳妈咪请这么吃！！

　　1.能量：每天增加600大卡。

　　2.脂肪：须低于全能量供给的30%。

　　3.蛋白质：每天增加20克。

　　4.钙质：每天增加500毫克。

　　5.铁质：每天增加8毫克o

　　6.维他命；适量。

　　产后第3周

　　这时恶露都已排的比较干净了，便可吃一些补血的食物，如用十全大补汤、月内大补汤，加乌骨鸡、鸡肉、排骨一同炖煮。

　　产后第4周

　　妈咪的身体大致恢复的差不多了，但相关的饮食禁忌还是要注意，同时配合身体所需，适量进补相关药膳。

　　★运动★

　　妈咪坐月子应该多卧床休息，但也不宜整天躺着，无论自然产或剖腹产，产后第一天就可以下床，只是得小心头晕跌倒。而之后身体许可，不妨散散步，这可促进骨盆腔的循环，帮助恶露顺利排除。

　　妈咪产后第三天，就可以做些轻度的体操，一个月后则可视身体情况，进行游泳、有氧舞蹈、慢跑、散步，固定式的脚踏车等运动。每次时间约30~40分钟，且心跳不要超过140下为宜。而运动的相关注意事项包括：

　　1.待会阴部疼痛消失及没有恶露后，再行上述运动。

　　2.运动时若有出血现象，代表可能有伤口复原不良或子宫收缩不全的问题，应停止运动并就医.

　　3.运动前要先暖身，而运动过程中如感到疲惫就要休息。

　　4.若有尿失禁，可做凯格尔运动。

　　5.请穿着合适的服装，并留意水分补充

　　★环境★

　　有了干净、舒适的环境，妈咪才能放心休养，并好好照顾宝宝。

　　★衣着★

　　居家、外出尽量穿着透气舒适的长袖衣物，随时注意保暖。

　　★娱乐★

　　保持心情愉快，寻找情绪的出口，而其他家人也要尽量协助妈咪哺喂母乳及照顾小孩。妈咪看电视时间不宜过长，同时要慎选节目，避免内容影响心情，而听听轻柔的音乐亦有助放松心情。