助宝宝补铁补血佳肴

　　补血佳肴助宝宝补铁

　　小宝宝很容易出现，而且大多由于缺铁造成。许多妈妈大概又会问“用什么药比较好?”了吧!其实，不用吃药，通过饮食就能纠正小宝宝的。

　　在此，我们就为大家介绍三道补血佳肴，时常给宝宝换着花样吃，让补铁更充分。

　　肝泥粥 将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

　　肉菜卷 将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

（实习编辑：郑喜龙）