过量补铁影响发育

　　根据美国的婴儿食谱，为防止儿童出现由于缺铁而导致的贫血现象，每升婴儿食品中应添加12毫克铁。但最近美国密歇根大学的科学家发现，在婴儿食品中添加过量铁可能会影响儿童发育。

　　密歇根大学以贝齐洛佐夫为首的研究小组对494个智利儿童进行的研究表明，采用这个食谱的孩子到10岁时，其认知能力、视力和运动能力的发育情况普遍不如摄铁量少于12毫克的孩子。