婴儿“烂屁股”可能是缺锌

一个月前婴儿有点拉肚子，随后不久小屁股开始脱皮，变成“烂屁股”。想不到的是，脱皮越演越烈，身上到处出现红斑皮疹和糜烂。婴儿妈妈带去医院就诊，婴儿患的是“肠病性肢端皮炎”。此病是因为腹泻或母乳中缺锌导致孩子缺锌引发，在临床上并不多见，主要发生在婴儿期。

医生介绍，在进行腹泻和补锌的治疗后，这种皮肤病通常能很快好转。不过此病属于长期消耗性疾病，患病时间长了将会引起身体器官功能障碍。

婴儿缺锌的其他表现

1、易引起口腔黏膜增生及角化不全、易于脱落；而大量脱落的上皮细胞(即舌苔)能掩盖和阻塞舌乳头中的味蕾小孔，从而影响食欲，近几年已将食欲降低看作是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的婴儿还可出现味觉异常，即异食癖，喜食那些乱七八糟的东西，如煤渣、泥土等。

2、表现为生长发育迟缓，缺锌儿童每日身高增长值明显地低于营养状况好的婴儿，同时伴有缺铁性贫血。

3、抵抗力差，易患上呼吸道感染，慢性腹泻等。

4、注意力不集中，自我控制力差，多动。

5、婴儿的头发枯黄易断，创伤不易愈合，易患皮肤病。

6、婴儿的视觉黑暗适应能力下降，生殖器官发育异常。

婴儿需要多少“锌”

婴儿每天补充多少锌元素是最恰当的呢?医生给出了这样一个标准：6个月以下3毫克/日，6～12个月5毫克/日，1～13岁10毫克/日，13岁以上15毫克/日。

婴儿补锌餐

油淋莴笋

原料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道

制作步骤

1将莴笋去皮洗净，切成细长条状。烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。

2将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。

3热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。

推荐理由：清淡爽口，制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精

制作步骤：

1胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。

2待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。