冲调配方奶5个正确步骤
妈妈们在选购婴幼儿配方奶粉要注意营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。
另外也要注意产品的冲调性和口感。质量好的奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝奶香味浓;而质量差或奶成分低的奶粉冲调性差,即所谓的冲不开,品尝奶香味差甚至无奶的味道,或有香精调香的香味;另外,淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。
冲奶粉的水一定不要用刚烧开的水,因为水温过高会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另外,某些对热不稳定的维生素将被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。因此,一定要正确掌握奶粉的冲调方法,避免奶粉中营养物质的损失。
冲调配方奶的正确步骤:
(1)冲奶前请先洗手,并清洗奶瓶、奶嘴、奶盖;
(2)使用前将前述用具在沸水中煮10分钟,煮好后将奶瓶盖好待用;
(3)将水煮沸10分钟备用,待水冷却至约40℃(温开水)。参照奶粉罐上的喂哺建议表,将适合的水量放入消毒过的奶瓶中;
(4)将罐内的奶粉刮松,以汤匙盛起稍多的奶粉,以刀面沿汤匙边沿刮平,并依喂哺建议表的建议加入所需奶粉的匙数;
(5)盖上奶盖,直到奶粉溶解。喂哺之前请先滴奶水在手腕上,以确定温度适合婴儿食用。