专家：婴幼儿蛋白质喂养全解析

乐清网_儿童_微量元素_ 2022-11-29 转载自:乐清网

　　，起源于希腊语中 “proteios”一词，意为“第一”、“头等重要”。蛋白质是生命的基础，是所有营养素中的第一要素。尤其对于来说，优质且适量的蛋白质是生长发育、维持正常代谢、生成抗体等必需的营养元素。但是蛋白质的方式也是一门学问，只有喂养优质、适量的蛋白质才能有助于婴幼儿健康成长。

　　“好吸收少负荷” 优质蛋白质打造健康好宝宝

　　始终用制药经验制造奶粉的惠氏，近日特别邀请来自国际权威2009 ESPGHAN峰会（欧洲儿科胃肠病、肝病和营养学会）的讲者——伦敦儿童健康研究院的儿科营养学教授Atul Singhal博士，在上海、广州等各大城市就婴幼儿的蛋白质喂养问题进行学术会议交流，用全面的视角对婴幼儿蛋白质喂养问题进行分析阐述，引发专家学者、医护人员和家长三方的共同关注和深入探讨。为此，记者特别采访了惠氏金宝宝专家顾问，南京医科大学公共卫生学院营养学教授、中国营养学会妇幼分会副主任委员汪之顼，请他谈谈对于中国婴幼儿来说，怎样的蛋白质喂养才是科学有效的。

　　权威专家视点：

　　一、婴幼儿蛋白质摄入量并不是越多越好

　　任何营养素摄入量都应以满足机体需求为标准，过量营养素摄入可能对人体造成不良影响，尤其是对消化、代谢和排泄器官发育都不成熟的婴儿。蛋白质是构建身体和发挥生理功能的重要物质，蛋白质分解代谢的产物必须依赖肝脏转化和肾脏排泄，超过身体需要、未被利用的蛋白质只会增加婴幼儿的代谢负担。所以良好的蛋白质营养只需适量且高质，“好吸收、高利用、少负荷”的蛋白质，在满足婴幼儿对营养需求的同时，还可有效降低代谢负担, 有助于其全面健康生长。

　　二、为什么要在婴幼儿配方奶粉中加入a乳清蛋白？

　　如何为婴幼儿摄入足够的优选a乳清蛋白？

　　α乳清蛋白是母乳中主要的蛋白质，对婴幼儿生长发育起着极为重要的作用。以牛奶蛋白为基础的普通配方粉中α乳清蛋白含量较低，所以提高配方粉蛋白质中的α乳清蛋白含量得到国内外专家普遍认同。优选α乳清蛋白可优化蛋白质结构，提高蛋白质生物利用率，使其更接近母乳。

　　担心宝宝对蛋白质吸收不好的妈妈也大可放心，因为α乳清蛋白在胃中会形成芝麻样细小的絮状凝乳，比起其它蛋白质，更易与消化酶接触，也更易被宝宝消化吸收，在有助于其生长发育的同时，更能有效降低其身体代谢负担，调节睡眠质量，有助大脑发育，全面均衡满足婴幼儿对蛋白质的需要。

　　因此，对于无法母乳喂养的婴儿，建议父母们可选择富含优选a乳清蛋白的配方奶粉，为宝宝的发育成长提供更科学无忧的健康支持。

　　以制药经验制造奶粉的惠氏，拥有强大研发能力，并始终致力于婴幼儿配方奶粉的科研创新，其金装系列婴幼儿配方奶粉，特有BIO营养优化系统，优选α乳清蛋白不仅易被宝宝身体吸收利用，且显著降低其身体代谢负担。

　　此外，α乳清蛋白特有的益生元作用还可促进婴幼儿肠道内双歧杆菌生长，调节肠道微生态。科学的配方，为宝宝的无忧成长提供全面及必要的营养支持。