预防宝宝感冒，维生素C来帮忙

        文/北京大学第一医院儿科教授  王延华
        
        宝宝缺乏的表现

　　(1) 牙龈出血、全身其他部位出血，易感冒，伤口愈合差。
　　(2) 肢体无力，下肢动则疼痛，易烦躁且体重增长缓慢。
　　(3) 面色发白，食欲不佳。
　　(4) 毛发干枯，易折断。

        保证宝宝摄入足够的维生素C

        1. 孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物，预防胎儿、婴儿维生素C缺乏；
        2. 人工喂养的宝宝从2-4个月起，及时添加富含维生素C的橘汁、西红柿汁等；
        3. 患病时，维生素C的需要量增加，应及时补充维生素C；
        4. 烹调过程中应注意尽量保持维生素C的量，减少流失：
        尽量吃新鲜蔬菜；先洗再切；不要浸泡或煮得过久；不要加碱。

        维生素C含量丰富的食物

        一些常见蔬菜类维生素C的含量
        食品名称             含量(毫克)/食部(克)
        甜椒(脱水)                     846/100
        白菜(脱水)                     187/100
        油菜                               124/100
        花椰菜(脱水)                   82/100
        菠菜 (脱水)                     82/100
        甘蓝菜                               76/78
        豌豆苗                               67/86

　　一些水果类维生素C的含量
        食品名称             含量(毫克)/食部(克)
        刺梨                              2585/100
        酸枣                                   900/52
        鲜枣                                   243/87
        无核蜜枣                         104/100
        中华猕猴桃                          62/83
        草莓                                      47/97
        橙                                          33/74
        柑橘                                      28/77
        葡萄                                      25/86
        柚                                          23/69

        知识库

        含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)；
        含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。比如说：核桃中的脂肪含量。

        妈妈锦囊
        0-1岁的宝宝每日需要多少维生素
        中国营养学会制定的《中国居民膳食参考摄入量》建议：
        年龄           每日维生素C摄入量
        0-0.5岁                    30毫克
        0.5-1岁                    35毫克 

        郑重提示：
        研究显示，父母经常在家里吸烟，不只是消耗自己体内的维生素C，还会耗损孩子体内的维生素C，使他们体内维生素C下降。专家忠告，为了孩子的健康，不要在孩子面前吸烟，最好努力戒烟。如果孩子在某段时间处于被动吸烟的环境中，应该注意给孩子提供更多富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、甘蓝、马铃薯等，或专门补充一些维生素C营养剂。

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