哪些婴儿需要吃强化食品

乐清网_婴儿_饮食营养_ 2009-07-01 转载自:乐清网

  什么是强化食品?


  强化食品是在食品原料中添加必需的特殊营养素,如各种维生素、矿物质、氨基酸等,这些又称为强化剂。


  需要添加营养强化剂的食品叫媒体食品,如牛奶、代乳粉、饼干、饮料、果酱等。强化剂加媒体食品就是强化食品。强化食品使得婴儿能方便地从中获得所需要的额外营养素,以满足生长发育的需要。

 




  哪些婴儿需要强化食品


  一般说,天然的各种食品通过合理搭配,注意品种的多样化,提供可以生长发育所需的数量,进行科学合理的烹调,加上婴儿能够全面摄取、不是挑食偏食,完全能满足身体的需要,不必加用强化食品。但婴儿胃肠通道患了病,消化功能受到影响;或婴儿生长发育过快,一般饮食不能满足需要;以及有挑食、偏食习惯的婴儿,其食谱狭窄,也容易出现营养缺乏情况;另外,人工喂养的婴儿需要近似人奶的配方奶。以上几种情况家长宜合理给予强化食品。


  怎样正确选择强化食品


  *选择强化食品要“对号入座”:要针对婴儿需要加以选择,如母乳喂养的婴儿可选择铁强化食品,以防贫血。牛奶喂养的婴儿选用强化维生素A、D的牛奶,可有效地预防佝偻病。平时不爱吃蔬菜、水果的婴儿可选择维生素C强化食品。只吃细粮,不爱吃杂粮的婴儿可选择含有维生素B1的强化食品。少吃牛奶和豆制品的婴儿宜选择钙强化食品。


  *食用强化食品剂量要有“分寸”:强化食品摄入过少不能起到补充营养的作用。如果摄入过量会适得其反,引起营养素中毒。如吃了强化铁的奶粉,又加服强化铁米粉会引起铁中毒。食用强化维生素A、D的食品,又补充维生素A、D制剂也会引起中毒。所以营养强化剂的量不要超过生理需要量。一般在强化食品包装上都注明了强化剂的量,家长可以参考。


  *对不同月龄婴儿要“区别对待”,注意阅读产品说明。


  温馨提示:


  *选购强化食品时,一定要详细阅读食品包装上的食品标记,还要注意包装的质量、生产日期、产品的品牌、成份说明等,如发现产品质量有问题时,要联系更换,不要继续食用。


  *由于婴儿的营养状况是不断变动的,所以不要把强化食品不间断地长期给婴儿食用,否则会使某种营养素补得“过头”,破坏了它与其他营养素之间的平衡,要采取吃一段时间、停一段时间的方法更妥当。