婴儿饮食营养食谱之白菜豆腐鱼片汤

婴儿饮食营养食谱之白菜豆腐鱼片汤
　　原料：鱼片，料酒，淀粉，白菜，芝麻油，肉末，葱花

　　制作：

　　1、超市买来的净鱼片切薄片，用料酒淀粉和一点盐腌上。豆腐切块儿，白菜叶子一摞，洗净。

　　2、锅里倒点儿芝麻油，放入一小块儿肉末炒炒。

　　3、炒肉末的同时，取大酱一大匙(就是做大酱汤的那种大酱哈)，加水搅和搅和(不然就是一大块儿了，放到锅里不好散开)，倒入锅里，辣椒面2大匙(我用的这个辣椒面实在是不辣，所以只好来2大匙)，倒入锅里，加水两碗，把白菜叶子也丢到锅里，豆腐也丢到锅里，煮开之后，转小火咕嘟着。

　　4、大概咕嘟了10来分钟吧，等其他的菜做好了，开饭前，转大火，把鱼肉丢到锅里，熟了之后，撒葱花，盛出就是了。

　　小提示：鱼汤的营养很丰富，但是妈妈要注意，给婴儿吃的时候一定要仔细挑出刺。