让准妈妈一路“肠”通的菜谱

乐清网_孕期_孕期饮食_ 2022-11-29 转载自:乐清网

        文/ Eileen(公共营养师)
        牛蒡排骨汤


        特色:浓厚的汤汁散发着阵阵清香,美味与营养的全新搭配既能保证身体健康,还可提供充沛的精力。



让准妈妈一路“肠”通的好菜谱
        原料:排骨、牛蒡、胡椒、盐

        做法:

        1.牛蒡切成小滚刀块,放在醋水中浸泡防止变色
        2.排骨洗净切小块,焯水去掉血沫
        3.将水倒入沙锅中烧开,并倒入排骨,煮约1小时
        4.排骨煮好后,倒入牛蒡块,煮15分钟后调味即可
 
        营养提示:

        牛蒡中的总纤维素含量高于普通蔬菜,经常食用可以促进大肠蠕动,帮助排便。