中医认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。 胡萝卜还含有一些…...

许多父母认为小食品就是儿童食品，这种看法是不确切的。小食品花样繁多，大致可归为以下几类： 1、凉果蜜饯类，如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干等。 2、膨化食品类，如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。 3、肉干鱼干类，如牛肉干、牛…...

对人体有益的细菌我们叫它益生菌，它可以促进体内菌群平衡，从而让身体更健康。 宝宝的身体正在生长发育阶段，免疫系统还不成熟，生病总是难免的。给宝宝治病时，可能常会用到一些杀菌药物，如抗生素，这些药物在杀死病菌的同时也会破坏体内益生菌，在一定…...

果汁当中含有丰富的维生素(特别是水溶性维生素)，以及部分常量和微量元素，且口感好，易于饮用，是老少咸宜的饮品，适量饮用(每周不超过3次，每次不超过150毫升)无可厚非。但若过量饮用，就会对健康造成一定的负面影响…...

最近一段时间，到南京市儿童医院就诊的性早熟患儿明显增多，由过去每周20多例猛增到70多例。有关专家分析认为，很多家长过分给孩子补充微量元素，是导致性早熟的一个重要原因。 据南京市儿童医院内分泌科副主任医师倪世宁介绍，前来就诊的性早熟患儿以…...

三聚氰胺，有一个貌似美妙的别名蛋白精，曾在网络广告中频频大摇大摆地出现，公然标榜能提高产品蛋白含量。在结石门事件中，这个白色的…...

冬季人们易患咳嗽，有人不爱吃药，其实饮食疗法是个不错的选择。除了止咳好手香梨之外，果仁、百合也能有效预防咳嗽。这里向大家介绍五种好吃又好做的饮食疗法： 罗汉雪梨饮 将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入净…...

识别种猪肉法 公、母种猪劁后育肥的猪，肉质较低劣，煮不烂，味道差。识别方法是：带肉皮的，肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，这种现象在肩胛骨部位最明显。如去皮、去骨后皮下脂肪又厚又硬，几乎和带皮一样。瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤…...

今日为廿四节气的清明，每年的4月4日前后太阳到达黄经15度时开始。清代《京岁时纪胜》记载：万物生长此时，皆清静明洁，故谓之清明。此时正是冷暖空气剧烈冲突，海洋上空暖湿空气日益加强，经…...

元元爸爸从海边出差回来，带回来几斤活螃蟹，全家为此准备了一顿丰盛的家宴。元元也跟着大人吃了不少螃蟹肉。结果，第二天，妈妈发现元元的身上出现了许多小红疙瘩。妈妈带元元到医院检查，医生说元元是过敏了。 医生告诉元元妈妈说： 容易引起宝宝过敏的…...

香甜美味的水果一直深受宝宝们欢迎，家长也因为水果中含有丰富的维生素和其他营养成份，也鼓励小家伙们多吃。殊不知，水果固然好吃，营养丰富，但也并非多吃就好处多多，这里面还蕴藏着不少的学问呢！ 挑选当季水果 挑选的水果品种应选择当季的新鲜水果。…...

随着冬天的来临，天气逐渐地变冷，人们进补的时候又到了。其实，天气冷、体内能量的耗损本来就比夏天来得大，进补实在是一件令人相当舒服的事情，问题是大人&ldq…...

原料：豆腐100克，鸡胸脯肉35克，熟咸鸭蛋黄2个，熟油25克，湿淀粉5克，精盐2克，味精1克，葱花4克，鲜汤适量，香油少许。 制法： 1、将鸡胸脯肉剁成泥，加入鲜汤调匀;熟咸鸭蛋研成细泥，豆腐用开水烫过后用刀抹 …...

目前市场上销售的饮料类型，大体上分为：碳酸饮料、营养型饮料、矿泉水饮料，以及各种具有保健功能的滋补饮品。营养型饮料中，孩子常喝的主要是含奶饮料和果汁饮料。 那么家长应如何为孩子选择饮料呢？ 1、碳酸饮料，大都以糖、香精、色素，加水制成，不…...

含钙较高的常见食物 (mg / 100g食物) 食物 含钙量 食物 含钙量 母乳 34 虾皮 2000 牛奶 120 大豆 367 奶酪 590 豆腐 250 干酪 900 榛子仁（炒） 316 蛋黄 134 海带（干） 1177 （注意：…...

很多宝宝喜欢喝甜甜的饮料,而不喜欢喝淡而无味的白开水，一到夏天更是对饮料情有独钟。其实，多喝人造饮料会危害宝宝的健康。 市场上人造饮料的配方概括起来有：天然果汁、香精、维生素、矿物质、糖、食用色素及防腐剂等。防腐剂和色素会加重婴幼儿肝脏的…...

读者刘女士：我的孩子吃芒果时，嘴唇周围总是出一些红点点，他总是不住地用手去抓，像是过敏的反应。请问大夫该怎么办？ 济南市第一人民医院王蕊大夫：食用一些水果、蔬菜应引起儿童及家长的注意，比较容易导致过敏中毒的水果蔬菜有：菠萝，芒果，霉变的甘…...

锌在人体内存在于各种器官、组织、体液中。人们常测的血清锌为8～12微克／升红细胞。视网膜、精子、骨骼、肌肉、肾脏、肝脏等均含有锌，每克头发中锌含量为175微克。已知锌与蛋白代谢有关，缺锌会影响胎儿发育。此外，缺锌也会使儿童的神经系统、免疫…...