图片来源于 CFP 梨： 梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮，对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 柑橘： 柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿...

很多时候，食品包装上并不标明含有反式脂肪。专家建议人们，要学会聪明地读懂食品标签，摸清反式脂肪是以什么形式存在，再避免把它吃进肚子，而最好的原则就是少吃西点。实在要吃就吃用了好油脂而不是坏油脂的西点。 提示一 了解概念明确危害 什么是反式脂肪...

努力给婴儿足够的母乳喂养 婴儿出生后，母乳喂养必不可少。因为母乳中含有的牛磺酸，既能促进脑细胞增殖，又具有促进神经细胞网络形成及延长神经细胞存活时间的作用，所以，母乳中的牛磺酸在婴儿的脑发育进程中发挥着重要的作用。 一些专家还认为，母乳中可...

瞧着妈咪给婴儿做饭时的那副表情，就好像在做一件多么神圣的事情，一切爱意尽在烹调中！然而，婴儿却没有像妈咪期望地那样，长得结实而又健康。原来，妈咪对于怎样烹调既美味又有营养的饭菜了解得并不多。若是想要婴儿得到平衡的膳食营养，科学烹调是非常重...

一、糖尿病人 约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物的量是需要严格控制的，因...

为什么不能多吃粽子？ 前后，不少人都喜欢拿粽子当早餐吃，还有个别顿顿吃粽子的。粽子多是用糯米做的，黏度高，不容易消化、缺乏纤维质。吃太多粽子不仅会影响正常的消化，还会伤害胃部。一般来说，食物消化从胃到肠至少需要停留六个小时，粽子是糯米做的，...

饮食安排要合理 看着那么多好东西,婴儿难免贪吃。太小的婴儿是管不住自己的小嘴巴的,只能依靠妈妈来协调婴儿的饮食,达到健康与平衡。 科学地添加辅食 婴儿满4个月后开始添加辅食,别着急,每次只添加一样，等婴儿适应后等婴儿适应后,再加新的花样。不要看见这...

婴儿吃巧克力后流鼻血，是上火表现吗？ 巧克力是以可可为主要原料制成的，很多婴儿都非常喜欢，加之巧克力有很高的营养价值，适当吃些未尝不可。 有的婴儿吃了巧克力后会流鼻...

富含维生素A的食物 儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。 研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是：在等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加富含VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体...

都说吃全麦更健康，可到了孩子这儿，如此板上钉钉的理论也要被动摇一下。全麦食品及粗粮不利于孩子的吸收，因而应该少吃。 白面包虽然在加工过程中，纤维素、矿物质和维生素丢失得多，但是它却含有蛋白质、淀粉和脂肪，能为孩子的生长发育提供能量。而最为家...

营 养 1.与牛奶相比，哪个更好？ 答：两者各有优劣。豆浆比牛奶不及之处，一是钙含量低，二是不含维生素AD，三是维生素B2和B6的含量明显低于牛奶。豆浆又比牛奶有三大优势：1.含植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，对于预防多种慢性疾病...

的坏处： 1.容易变胖 据调查指出，体重过重的学童比例有愈来愈高的趋势。当然引起儿童肥胖的原因好多：快餐店林立，喝过多的含糖饮料、运动量不足等；但在笔者的营养咨询门诊经验中发现，体重过重的儿童喜欢吃肉的比例比较高，其实这是可理解的，因为肉类是...

春节，是孩子们最盼望的日子。年夜饭的鸡鸭鱼肉积聚在胃肠尚未完全消化吸收，孩子们还会跟随父母访亲会友，于是东家款待、西家宴请，吃自然不可避免。有些孩子整天手不离糖果，嘴不离瓜子，但一日三餐却味如嚼蜡。面对孩子挑剔的食欲，父母亲常常感到束手无...

在一些电视剧中，生吃鸡蛋是一个经常可见的镜头，而且较为巧合的是，喜欢生吃鸡蛋者在影视剧中饰演的一般都是身体强壮的人，譬如《天下无贼》里的黎叔，《武林外传》中的李大嘴，《乌龙山剿匪记》中的钻山豹等。不少痴迷影视剧的人，由此推断生吃鸡蛋对身体...

鸡蛋、咖啡和巧克力有什么共同之处呢？它们对健康是好还是坏？你可能会很迷惑，因为关于它们的很多观点是相冲突的。但是也有一些食物，专家们毫无争议地一致认为是对健康非常有益的。这六种对身体绝对有益的食物是： 1.浆果 不管是黑色的黑加仑、蓝色的蓝莓...

反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感，而不在于营养。那些色彩斑斓，明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的，其该有的日晒、风吹及土壤水平，均与应季水果不同。所以，营养最好的水果就是最便宜的品种，最便宜的水果往往是应季的水果。 水...

自从市场上推出了可以不泡豆的机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？为了弄清这个问题，我的学生做了一些相关的实验。 首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花...

临近，很多妈妈开始担心婴儿节日不规律常常出现的问题。据妈妈圈的经验，每年春节婴儿们都会出现便秘、口腔溃疡等上火症状，给欢乐祥和的春节带来些小插曲，甚至有的婴儿上火严重要承受很大的上火病痛。 专家分析，婴儿春节上火，最重要的原因就是饮食不当。...