无色无味、经过多重净化、几乎不含任何杂质的，已成为人们生活中的主要饮水选择。然而，长期饮用纯净水却可能对人体的心血管系统以及免疫功能产生负面影响。 在严格的制造工艺之下，加工出产的纯净水虽然除去了水中许多对人体有害的物质成分，但同时也让水的...

补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮，砂仁等同用。 粳米(大米、硬米)味甘、性平，归脾、胃...

现在基本上每个家庭都只有一个孩子，全家人就怕孩子吃不好，因此无论孩子想吃什么，家长常常是有求必应，致使有的孩子一天到晚嘴不停。殊不知，孩子一味地贪吃会伤害大脑。 贪吃会降低大脑的血流量 若一次进食过量或一刻不停地进食，会把人体里的大量血液，...

1、反式脂肪酸：炸等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸。人体很难消化吸收反式脂肪酸，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的危险。商家却青睐氢化油，因为它可以延长产品保质期，还...

当慢慢演变成一种时尚，渗透到生活的每一个角落，餐桌也成了绿色环保的阵地，原汁原味的野菜渐渐成为餐桌上的新宠。野菜营养丰富，不同的人可以通过不同的选择，有针对性地为自己补充所需营养。 发育期儿童——多食苋菜促进生长 苋菜特别适于生长发育期的儿...

有家长反映，他们的孩子每次从归来后，老是喊饿，然后打开冰箱就找东西吃，水果、零食一点都不放过，晚餐的时候也跟大人一起吃，而且吃得也很多。家长怀疑是幼儿园的伙食不好导致了孩子回家后拼命吃东西，原因究竟何在？为此，记者采访了广州市儿童医院营养...

秋季既是养肺之际，又是伤肺之时。据他介绍，又可分为“”和“”，前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候；后者则见于深秋天气转凉之时。但无论温燥还是凉燥，其结果都会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肺部，可表现为口干、唇裂、...

所谓，就是进入秋季后，由于空气湿度下降而气温仍然较高，使宝贝出现各种不适，如口鼻干燥甚至干裂出血、咽干口渴、舌干少津，大便燥结，还会因肺热而出现燥咳。怎样以饮食防治这些秋燥不适呢？ 1、肺热燥咳 尚未生长发育成熟的宝贝，身体对于气候变化的调节...

在婴幼儿时期是常见的问题，然而便秘并非是一种疾病，而是一种症状。虽然如此，一旦婴儿有便秘问题，也会严重困扰家长，对婴儿更是一种折磨。另外严重便秘更可能造成幼儿生长发育的阻碍，因此每位家长都应重视婴幼儿便秘的问题。饮食在慢性便秘中扮演着重要...

美国的一位家庭医生最近把使用作为孩子必须学会的21种技能之一，而日本很早之前就把8月4日定为筷子节。由此可见，作为中国传统饮食文化代表的筷子，在国外也倍受青睐。 使用筷子不仅能帮助孩子提高协调性和精细动作能力，还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医...

妈妈的问题 天气渐渐变冷后，幼儿园附近的小商店纷纷开始出售各种。一旁的小摊贩也把油炸台湾香酥鸡、水果羹什么的拿出来卖。青青的妈妈极为反对青青吃零食，妈妈的理由是： 第一，零食不是正餐。零食不能提供全面和均衡的营养，只能作为消遣时吃的。 第二，...

秋冬季节，人的生理活动需要更多的热能来维持。中医认为：冬季是人体阳气潜藏的时候，也就是说，人体的生理活动因冬季气候特点的影响而有所收敛，并将一定能量贮存于体内，以为来年的“春生夏长”做好准备。与此同时，又要有足够的能量来维持冬季热能的更多...

均衡性原则说起来容易，但常常不易做到，有时是大人疏忽了，有时孩子自己的、以及贪吃零食也都会破环营养素的均衡。 例如我们虽然给孩子提供了牛奶，但量不够，如一天只提供一瓶奶（220毫升），钙的供给量就不足；又如给孩子供应太多的荤菜和油脂，而饭太少...

有的孩子只吃青菜不吃肉，有的孩子只吃肉，孩子偏食是父母的烦恼。 每个人都有饮食偏好，这是很正常的事情。如果孩子有点偏食，讨厌吃青椒、讨厌胡萝卜，请您不要太介意，这样往往会导致孩子变本加厉，这其中加入情绪因素就更复杂了。 当孩子偏好某些食物或...

食材：米粉50公克、太白粉5公克、水200cc 糊馅：瘦猪绞肉1两、冬虫夏草粉1公克、核桃碎粒1大匙、香菇丁1大匙、碎萝卜干1大匙 调味料：油葱酥1/2匙、酱油1/2茶匙、香油1/4茶匙、胡椒粉少许 作法： 1 将所有馅料全部拌匀备用。 2 将米粉、太白粉、水混合均匀后...

圣诞节到了、随处可见，不仅大人喜欢吃巧克力，婴儿更是喜欢吃。爸爸妈妈可要注意啦，千万不要让婴儿过量食用巧克力。 过食巧克力的孩子不仅容易“发福”，不长个，而且易与结...

是儿童最为常见的外感疾病的症状之一，在许多呼吸系统疾病中都可见到，如流感、支气管炎、肺炎、哮喘等。护理咳嗽儿童，注意饮食禁忌很重要。一般情况下，咳嗽儿童在饮食需注意以下几点： 1、禁食寒凉食物。 中医认为“形寒饮冷则伤肺”，就是说身体一旦受了...

7岁的雯雯几天前玩得满头大汗回到家，外婆看到外孙女胸部“胖”了起来，居然有了发育的迹象。晚上，孩子父母下班回到家，外婆忙将心中的疑虑告诉了雯雯的父母。第二天，雯雯的父母带她到浙江省人民医院检查，结果证明孩子确实是。 在了解孩子生活饮食习惯时...