一、糖尿病人 约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物的量是需要严格控制的，因...

饮食安排要合理 看着那么多好东西,婴儿难免贪吃。太小的婴儿是管不住自己的小嘴巴的,只能依靠妈妈来协调婴儿的饮食,达到健康与平衡。 科学地添加辅食 婴儿满4个月后开始添加辅食,别着急,每次只添加一样，等婴儿适应后等婴儿适应后,再加新的花样。不要看见这...

婴儿吃巧克力后流鼻血，是上火表现吗？ 巧克力是以可可为主要原料制成的，很多婴儿都非常喜欢，加之巧克力有很高的营养价值，适当吃些未尝不可。 有的婴儿吃了巧克力后会流鼻...

富含维生素A的食物 儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。 研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是：在等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加富含VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体...

都说吃全麦更健康，可到了孩子这儿，如此板上钉钉的理论也要被动摇一下。全麦食品及粗粮不利于孩子的吸收，因而应该少吃。 白面包虽然在加工过程中，纤维素、矿物质和维生素丢失得多，但是它却含有蛋白质、淀粉和脂肪，能为孩子的生长发育提供能量。而最为家...

营 养 1.与牛奶相比，哪个更好？ 答：两者各有优劣。豆浆比牛奶不及之处，一是钙含量低，二是不含维生素AD，三是维生素B2和B6的含量明显低于牛奶。豆浆又比牛奶有三大优势：1.含植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖等，对于预防多种慢性疾病...

的坏处： 1.容易变胖 据调查指出，体重过重的学童比例有愈来愈高的趋势。当然引起儿童肥胖的原因好多：快餐店林立，喝过多的含糖饮料、运动量不足等；但在笔者的营养咨询门诊经验中发现，体重过重的儿童喜欢吃肉的比例比较高，其实这是可理解的，因为肉类是...

春节，是孩子们最盼望的日子。年夜饭的鸡鸭鱼肉积聚在胃肠尚未完全消化吸收，孩子们还会跟随父母访亲会友，于是东家款待、西家宴请，吃自然不可避免。有些孩子整天手不离糖果，嘴不离瓜子，但一日三餐却味如嚼蜡。面对孩子挑剔的食欲，父母亲常常感到束手无...

在一些电视剧中，生吃鸡蛋是一个经常可见的镜头，而且较为巧合的是，喜欢生吃鸡蛋者在影视剧中饰演的一般都是身体强壮的人，譬如《天下无贼》里的黎叔，《武林外传》中的李大嘴，《乌龙山剿匪记》中的钻山豹等。不少痴迷影视剧的人，由此推断生吃鸡蛋对身体...

鸡蛋、咖啡和巧克力有什么共同之处呢？它们对健康是好还是坏？你可能会很迷惑，因为关于它们的很多观点是相冲突的。但是也有一些食物，专家们毫无争议地一致认为是对健康非常有益的。这六种对身体绝对有益的食物是： 1.浆果 不管是黑色的黑加仑、蓝色的蓝莓...

反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感，而不在于营养。那些色彩斑斓，明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的，其该有的日晒、风吹及土壤水平，均与应季水果不同。所以，营养最好的水果就是最便宜的品种，最便宜的水果往往是应季的水果。 水...

自从市场上推出了可以不泡豆的机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？为了弄清这个问题，我的学生做了一些相关的实验。 首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花...

临近，很多妈妈开始担心婴儿节日不规律常常出现的问题。据妈妈圈的经验，每年春节婴儿们都会出现便秘、口腔溃疡等上火症状，给欢乐祥和的春节带来些小插曲，甚至有的婴儿上火严重要承受很大的上火病痛。 专家分析，婴儿春节上火，最重要的原因就是饮食不当。...

调味品不仅能刺激你的味蕾，还有益身心。美国雅虎健康网站近日刊文推荐了9种调料，帮您轻而易举调理出健康。 大蒜降低血压。美国国家健康与医学研究委员会研究发现，每天吃一瓣大蒜能有效降低胆固醇，还能降血压。大蒜还有抗菌作用，常被用于治疗轻微感染。...

妈妈需掌握10大原则 家庭生活的环境、节气是否对孩子的情绪和发育有影响呢?是否吃进去的食物软硬、大...

油炸食品的问题大了。近日，香港消费者委员会对90款不同类型的油炸小食品进行了抽检，其中发现89个样本含有致癌物丙烯酰胺。其中，含量普遍偏高。看到这则消息，喜欢抱着薯片消磨时光的年轻人，还愿意继续做热衷fans吗？ 【网上调查】 年轻人吃薯片的占多数...

香港近日发现89款含致癌物丙烯酰胺，引发消费者对零食的关注。 零食怎么挑？根据经验，煎炸烘焙类零食，颜色越深，说明火候越大，加工时间越长，可能会产生更多有害成分。比如脂肪类的食物在高温下会产生反式脂肪酸和三苯并芘，后者为致癌物质。 另外，食物...

坚果－孩子的！ 南瓜子含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2,又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、抗血吸虫的作用，还可防止营养不良、百日咳等。再比如核桃仁、松子仁和花生仁，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为...