鸭肉，适用人群：鸭肉性质偏凉，容易上火、燥热、咽干口渴的宝贝可以用鸭肉代替鸡肉，起到清补作用。 营养特点：鸭肉的蛋白质含量略低于鸡肉，在16%左右。铁含量低于牛羊肉，略高于鸡肉。 脂肪含量：普通鸭的脂肪含量略高于鸡肉，约为7%-10%，但低于猪肉。...

出生后的第二年，婴儿的生长速度开始减缓，每千克体重的所需热量比婴儿期减少，因此家长提供给婴儿的应重质不重量，着重于能提供生长机能发育的营养，而非摄取过多的糖类及热量。 成长营养重质不重量 和婴儿时期相比，婴儿时期的活动量大增，家长需留意婴儿...

超市是婴儿节假日的一个重要游玩基地，妈妈们也乐得带着婴儿在超市购物，任由婴儿自选食物。不过妈妈们要注意了，其实有些婴儿爱吃的食物并不安全。 TOP1： 果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力...

1．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 避开法： 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使婴儿食物中毒。 2．经常在餐前吃西红柿 避开法： 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压...

每个家庭中的父母都希望自己的婴儿是健康的，都希望是最为聪明的。而想拥有这样的婴儿，日常的饮食可是很关键哦。其实，大家平时多吃一些是比较有好处的，那么有哪些好处呢?下面我们就来了解一下婴儿吃粗粮的好处。 1、粗粮好处清洁体内环境 各种粗粮以及新...

是一种常用的烹饪调味品，做菜时放入少许味精，不仅可以调味，而且可以增强大脑机能。这是由于味精所含的谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸。 后者在脑组织中在以维生素B6为辅酶的谷氨酸脱羧酶的催化下可以变成-氨基丁酸，它是一种抑制性神经递质，它生...

1、纯天然、无污染的食物是最好的。比如有机的蔬菜、水果、谷类、豆类等当最好。西红柿、玉米、红薯等等。 2、根据《中国青少年零食指南》:低脂的、低糖的、低盐的零食是健康的零食。 水煮蛋、水煮虾、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、蒸、煮的红薯、土豆等； 无...

炎炎夏日，西瓜已经成为最受人们欢迎的天然饮料。咬上一口，蜜汁般香甜爽口的感觉马上贯穿全身，让人顿时觉得神清气爽。但这种看上去老少皆宜的水果，吃的时候也并非百无禁忌。专家提醒，健康吃西瓜，一定要注意以下六条。 不对称的西瓜不要挑。5月初，关于...

1.经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。 2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会...

古人称农历五月为毒月，因为农曆五月天气炎热，湿热温毒之气郁蒸，蚊虫、微生物也大量滋生。而有端午三友之称的雄黄酒、艾草、香囊就可防病避瘟。南京市中医专家王东旭说，这些更适合南方湿热天气，而在乾燥炎热气候下的北方人度过可试试新三友。 绿豆汤代替...

一项新的研究显示，吃太多涂有许多果酱和佐料的汉堡不仅会造成动脉阻塞，还可能会增加患气喘和哮喘的风险，尤其是儿童。发表在已出版的《英国医学期刊》上的这项研究称，所谓的地中海饮食多吃蔬果和鱼类等脂肪较少的食物，有助于预防与哮喘有关的呼吸道疾...

我们不仅要养育一个健康的孩子，更重要的是要养育一个聪明的孩子，一个有用的孩子。所以特别介绍几种对大脑的健全发展起重要作用的素，为调配孩子的饮食作参考。对脑的健全发展起重要作用的营养素有8种：脂肪、C、钙、糖、蛋白质、维生素B、维生素A、维生素E...

6月14日上午9时许，刘家滩启慧艺术幼儿园内，厨师做好小米稀饭和花卷馒头的早饭，端到教室里学生开始吃。班主任老师突然发现坐在中间的强强(化名)嘴里塞满了东西，脸色发白，呼吸困难。老师立即使劲拍打小孩背部，试图让孩子把食物吐出来，可没有效果。老师...

按照一般规律，一个人的身高所受遗传因素影响占到了70%-80%，另外20%-30%的后天因素是可以掌控的。父母只需注意喂养方式，保证生长发育的营养供给，就能将孩子的身高潜力发挥到极致。 婴儿喂养七分饱最好 对于婴儿来说，全身各个器官都处于一个稚嫩的阶段，...

很多人都知道吃鸡肉能补充，提高身体免疫力，却仍然会掉进鸡肉饮食的一些小误区，比如有的人是不能吃鸡肉的，而有些食物也是不能和鸡肉搭配的，这些误区都可以让我们在吃鸡肉的时候，本来是想进补，结果反而吃错，损害了健康。 不宜吃鸡肉的人 感冒发热、内...

根据《中国青少年零食指南》:低脂的、低糖的、低盐的零食是健康的零食： 1、儿童应选择新鲜、天然、易消化的奶类、果蔬类、坚果类的食物；少吃油炸、过甜、过咸的零食。 2、零食的种类就目前而言，大致可以分为：蜜饯类、果汁类、膨化类、乳制品类、糕饼类、...

1.以更适合宝贝口味的方法烹调 如果家里烹调方法过分单调，就会挫伤宝贝吃蔬菜的积极性。改变烹调方法，是让宝贝爱上蔬菜的一个重要步骤。比如给宝贝做米饭的时候，在里面放上一些小胡萝卜...

国家教育部及卫生部曾对二十个省市的两万名儿童进行检测，结果发现贫血发生率高达44.2%，经济发达的上海市竟有1/3的学生营养不良，60%学生有缺铁性贫血。 是什么原因造成的?原来一些家长错误地理解了营养膳食，平日只给孩子吃荤，很少吃蔬菜、豆类。更甚有些...