材料：南瓜400克，咸鸭蛋黄4个，植物油15克 调味料：黄酒15克，盐3克，葱段少许，料酒5克，鸡精3克 做法： 1.咸蛋黄和黄酒放入小碗中，隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。 2.南瓜洗净去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。…...

幼儿正处在生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿饮食应最大限度地讲究营养平衡。广义的营养平衡是指食物量的平衡和营养物质平衡两个方面。食物量平衡及每天要按不同比重安排好八大类食物；营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配...

有人对7岁前学龄儿童进食蔬菜的情况作了调查，发现一般摄入叶类菜的蔬菜较多，而菌藻类的摄入量较少。家长一般认为菌藻类相对于叶类蔬菜，价格较贵，而且烹调较为麻烦，要切细捣碎才适宜幼儿食用。但菌藻类的蔬菜含有丰富的氨基酸、核黄素、钙、碘、镁等微量...

孩子满一周岁后，成人能吃的饭菜种类，孩子也能吃了。有些家长为了省事，让孩子与成人一道吃饭，结果引起孩子不消化和营养不良。一周岁后的孩子，消化系统虽然已经发育到能适应所有天然食物的水平，但是由于孩子的脏器还是十分娇嫩的，吃成人的饭菜，仍然不适...

酷夏刚过，秋老虎又至。如此炎热的季节，宝宝也许不想吃饭亦或者吃厌了一成不变的饭菜，这时候，妈妈们不要一味地逼迫孩子吃饭，不妨试着给小可爱们换些吃吃，或许有意想不到的收获哦！ 大热天，大人也会有食欲不振，轮到孩子，无论你再怎么劝他、逼他吃饭…...

香芒蛋花汤 芒果又名望果，取意希望之果。芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。它富含蛋白质和胡萝卜素，可以润泽皮肤…...

材料：猪肝200克，黄瓜80克，水发木耳20克，湿淀粉、植物油适量 调味料：料酒、盐、味精、葱、姜、蒜各少许 做法： 1.将猪肝洗净，切成2厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片，用湿淀粉、盐上浆。 2.将炒锅置于火上，倒入油，油热至八成时，倒…...

在炎热的夏季里，爸爸妈妈可得注意了，一不小心，冰箱食品对宝宝甚至全家人的健康都有很大的危害。想让宝宝开开心心地过夏天，一定要处理好冰箱这个让人既爱又恨的东西。 冰箱食品现状： 1、一些工作繁忙的妈妈…...

水是人类生存的基础，充足、优质的水使生命健康并富有活力。宝宝的健康成长更是和水息息相关。自从生下来，宝宝吮吸到第一口妈妈的乳汁，喝到人生第一口佳肴；宝宝的茁壮成长便和他喝到的各种水分不开了。 对宝宝…...

我要喝果汁，白水没味，不好喝！对很多孩子来说，这样的坚持似乎常会成为与父母间拉锯战的开始。怎么才能让孩子多喝一点白开水呢？方法： 家里不存饮料：既然不想让孩子成天抱着饮料瓶，那么父母…...

1.橘子：多吃患皮肤病，腹痛腹泻。 2.菠菜：其中含有的大量草酸，在人体内与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。 3.鸡蛋：每天最多吃3…...

3到 6岁的幼儿，每天不可少下列几类食物： 第一类，供给蛋白质的食物。主要有牛奶、禽蛋、瘦肉、动物肝脏、动物血以及大豆及大豆制品等。 第二类，供应维生素C（抗坏血酸）、胡萝卜和矿物质的食物。主要有胡萝卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等深色蔬菜以…...

香香脆脆的饼干是小朋友的最爱，用饼干来制作可口的副食品，肯定能让宝宝胃口大开，一口接一口吃进小肚子里，解决妈咪喂食的困扰。 番瓜米糊 番瓜米糊 宝宝8个月以上适用 材料：番瓜50克、配方奶水30毫升.、水适量、牙饼2片 做法：…...

几乎从孩子开始添加辅食起，高达七八成的父母就为孩子不肯吃蔬菜而发愁。 一类父母的反应是：反正孩子对水果不反感，一天用四五种水果代替蔬菜总可以了吧？如果孩子对水果也不买账，超市里的替代性零食也不少，比如果蔬片，里面就有烘干的胡萝卜片、苹果片…...

培养婴幼儿良好饮食习惯的目的是促进营养素的吸收，增强身心健康。具体要求是： (1)、饮食要定时，每次进食应在一定时间内完成。要防止边吃边玩或边听故事、边看电视。吃饭过慢不能迁就，要及时撤食。 (2)、进食要定点，最好在饭桌旁喂食，幼儿可与…...

关于我们中国人最传统的饮料豆浆，一直以来是是非非的评论很多。妈妈们在为宝宝选择豆浆的时候也难免心存顾忌，到底豆浆对宝宝都有什么好处？宝宝喝牛奶好还是豆浆好？宝宝喝豆浆有什么注意事项？ 豆浆是我们中国…...

世界卫生组织妇女保健专家委员会第600号报告提出，注意儿童的合理营养是关系到他们一生健康和整个民族的素质，并要父母应懂得如何正确喂养他们的孩子。要求严格做到以下几点： (1)、注意观察幼儿的饮食规律和食欲状况 婴儿吃母乳或牛奶…...

在这个谈肥色变的年代，你若好心地劝诫某人吃些脂类食物吧，相信你一定会被骂为猪头，甚至被打成熊猫眼。而国外有一项肥胖研究的统计资料显示，现在的美国有22%的人不吃或少吃含脂肪的食物，但仍有34%的人过于肥胖，而在…...